なんで、人気があるの？

山東省・淄博市（zibo）

 

山東省・淄博の焼肉バーべキューが爆発的人気

 

この街は、大学生のSMS発信で焼肉が超有名になり中国各地から焼肉を食べに来ます。

そのためにホテルは満席で予約が取れない状態です。

 

私が訪れたのは連休一日目、当日行ってホテルを現地で探しまくってやっと取れた。

車のナンバープレートは他の都市の車がずらりと並んでいる。

連休が始まっているので高速道路は何キロ走っても無料です。

 

 

午後三時

店に着くとすでに長い行列、すでに２００人以上は並んでいる。

大きな店は街には他にもたくさんあるが、すべても店が同じような長い行列を作っている。

 

折角来たので最後列に並んで待つことにした。

途中、店の人が飲み物サービスがある。

 

 

待っている間、おばあちゃんがサクランボを売りに来た。

今が季節なのであちこちで売っている

５００ｇ20～30元（400～600円）

 

 

 

 

お兄ちゃんは、ボンボン太鼓（売れるの？？？）

これから焼肉食べる人は、ボンボン太鼓誰は誰も買わない寄ろうと思うけど・・・・。

そのうちに整理券を配ってくれた、順位１３０番目！！！！

列を離れて商店街に行って買い物に行くことにした。

 

 

 

 

午後７時、４時間待ってやっと中に入ることができた！！！！

商店街でいろんな食べ物を買って食べたのでお腹はあまり空いていない。

 

 

 

串さし肉は、牛肉、羊肉、豚肉

二段になっていて上側はに焼きあがったのをおいて温める。

 

 

 

淄博のや苦肉の特徴は衣に肉、ネギを乗せて巻いて食べる。

串肉は半焼き状態であとは自分たちで焼きます。

 

町中が焼肉店なので肉の焼く職人が不足していて、１６～２０万円ぐらいで募集をしています。

焼肉の料金は高くなく一人腹いっぱい食べて１２００円ぐらいです。

連休にもかかわらずホテルも４０００円ぐらいと安い（政府の方針だそうです）

 

焼肉を食べに来る人はほとんど他方の人達です。

串焼きは一般的で特別美味しいというわけではない、どうしてこんなに人が集まるのか不思議。

 

淄博政府の政策が学生を優先して住みやすい街つくりの影響で学生には人気がある。

学生たちが気軽に食べられる値段の焼肉をSNSで全国に発信しているのが人気の元のようです。