「鸡毛店」
四川省成都市にある有名なお店
四川料理は辛いので有名ですが本場の四川省で食べるのは初めてです。
このお店は予約をしないと席を取ることができないのでネットで予約。
昨年、上野動物園から成都市に戻ったパンダ「シャンシャン」に会いに行った。
そのときの夜に行ったお店です。
辛さが苦手な人は写真を見るだけで鳥肌が立つかもしれないので注意してください。
四川料理で最もポピュラーな四川鍋
いかにも強烈に辛そうな調味料
料理は四川料理は7つの味の内、特に舌がしびれる辛さが特徴
見た目は強烈！！！
本場の四川鍋が辛さは覚悟してどんな味なのか興味津々です。
辛さに弱い人は見ただけでアウトです！！！
しかし食べてみると意外でした！！！
強烈な辛さではなく程よい辛さ
一口食べるとまた食べたくなり箸が止まらない。
中国で23年間いろんな所で四川料理を食べてきたが、
さすが本場の味は全く違っていて目からウロコとはこのことです
予想を遥かに超えた美味いしさです！！！！
辣子鶏かな？
鳥がメインの料理
日本でもおなじみの麻婆豆腐
餅のような料理
青椒肉絲？
料理の名前はあまり自身がないですが、
どの料理も本当に美味しい
今まで他で食べてきた四川料理は何だったのかと思います
四川省には世界遺産が５箇所あります
「四川ジャイアントパンダ保護区群」と「青城山と都江堰」の2箇所は行ったので、
今年はまた成都市を訪れて残りの３箇所の世界遺産を回ったあと四川料理を堪能しょうと計画をしている。
食べたらそうでもないんですか
四川鍋は見るからに辛そうだし麻婆豆腐も辛そう
私は甘いよりは辛い方が好きなので
食べてみたいですね
今まで他で食べてきた四川料理は何だっていうぐらい美味しい料理と聞くとますます食べてみたくなりますね
海岸の記事が消えてしまいましたね
四川料理と言っても解らないのですが、中華料理はすきでしたね。
というのは、近年外食をほとんどしたことがないんです。
年金生活で私は定年で遊んでいますが、家内はには定年はないので、二人暮らしだし「何でもいいよ」とお腹が太りさえすればいいような食事をしています(笑)
確かに柔道をやっていた息子が居たり、私も早朝から深夜まで仕事をしていた時代は、いろんな料理を心を込めて作っていてくれたようですが(笑)。
話がそれてしまいなしたね。
えっ、ごーさんも本場の四川省で食べるのは初めてでしたか！
＞上野動物園から成都市に戻ったパンダ「シャンシャン」に会いに行った。
はっはっは、それは良かったですね。
＞・・・写真を見るだけで鳥肌が・・・
本当だ(笑)
＞特に舌がしびれる辛さが特徴
ひゃーっ、家内は今、熱いもの、辛いものは舌がしびれるといって薬まで飲んでいます(笑)。
＞しかし食べてみると意外でした！！！
強烈な辛さではなく程よい辛さ一口食べるとまた食べたくなり箸が止まらない。
へ～っ、私は食べてみたいですね。
＞辣子鶏かな？
これは特に美味しそうです。
＞今まで他で食べてきた四川料理は何だったのかと思います
羨ましいかぎりです。
＞残りの３箇所の世界遺産を回ったあと四川料理を堪能しょうと計画をしている。
ごーさん、仕事もこなされて、観光した上に美味しいものもたべることが出来て、人生最良の時ではないんですか！
有難うございました。
これくらい出さないと客は満足しないんでしょうね
日本の懐石料理、ちっちゃいのがチョコチョコ。。
日本人の胃袋には合ってるのかな
辛さに強いのでしたら一度食べてみてください目からウロコです。
絶対オススメ料理です。
そういえば今気が付きましたが海岸記事消えていますね。
鍋料理は材料を入れるだけrでいちばん簡単なので週の内多いときは２，３回やることがあります。
奥さんにこの辛そうな鍋の写真を見せると大変なことになりそうなので見せないでください（笑）
四川鍋の器こんなに大きくなくてもいいのにと思うけどこれが中国流です。
中国人に日本の会席料理連れて行ったのですが、小さい器に少しずつの料理最初は驚いていたのですが、
食べているうちにお腹がいっぱいになり、
普段は油の多い中華を食べていたので健康に良いと分かり今ではすっかり日本料理ファンになっています。