「鸡毛店」
四川省成都市にある有名なお店
四川料理は辛いので有名ですが本場の四川省で食べるのは初めてです。
このお店は予約をしないと席を取ることができないのでネットで予約。
昨年、上野動物園から成都市に戻ったパンダ「シャンシャン」に会いに行った。
そのときの夜に行ったお店です。
辛さが苦手な人は写真を見るだけで鳥肌が立つかもしれないので注意してください。
四川料理で最もポピュラーな四川鍋
いかにも強烈に辛そうな調味料
料理は四川料理は7つの味の内、特に舌がしびれる辛さが特徴
見た目は強烈！！！
本場の四川鍋が辛さは覚悟してどんな味なのか興味津々です。
辛さに弱い人は見ただけでアウトです！！！
しかし食べてみると意外でした！！！
強烈な辛さではなく程よい辛さ
一口食べるとまた食べたくなり箸が止まらない。
中国で23年間いろんな所で四川料理を食べてきたが、
さすが本場の味は全く違っていて目からウロコとはこのことです
予想を遥かに超えた美味いしさです！！！！
辣子鶏かな？
鳥がメインの料理
日本でもおなじみの麻婆豆腐
餅のような料理
青椒肉絲？
料理の名前はあまり自身がないですが、
どの料理も本当に美味しい
今まで他で食べてきた四川料理は何だったのかと思います
四川省には世界遺産が５箇所あります
「四川ジャイアントパンダ保護区群」と「青城山と都江堰」の2箇所は行ったので、
今年はまた成都市を訪れて残りの３箇所の世界遺産を回ったあと四川料理を堪能しょうと計画をしている。
