新米入荷の情報が続々と！

毎日暑い日が続く、そして今週は、毎朝7時より精米所で機械を稼働させている

理由は、３つ・・・

１つ目は、今週、２４～２５日に青年部の東京サミットという会議に出席するため、１泊2日で東京に行かなくてはならないため、精米所を２４～２６日まで３日間止めなくてはならないため。これも私の大事な仕事のひとつです

２つ目は、盆があけて、月末に向けて、新鮮な”つきたてのお米”を揃えるため。

そしてもう一つが、続々と寄せられる卸からの新米入荷情報に対応するため、来週から来月にかけての新米への切り替え、新米戦略について、卸と検討する時間をとるため、毎朝、早々と精米機を稼働しているわけです。

とうとう平成１９年産米が続々と収穫されはじめました

そして、それらのお米を一つ一つ吟味して、商品にするか？、あるいは、業務用のブレンドとして使うか？を検討するのです

また定番商品も、９月頃から追々新米を混入していきます。すなわち「新米入り」とするのです。

まずは、来週に、”新米コシヒカリ”として徳島県産新米コシヒカリを精米し、販売します

そして来週後半には、関東の早稲の新米”千葉県産ふさおとめ”を精米し、販売します。と同時に、現在販売している”高知県産ナツヒカリ”は終売します

この２つの新米、どちらも、出来映えは良さそうです

来月になったら、”三重県産新米コシヒカリ”も入荷するとか

いよいよ忙しい時期になって来ましたね

何とか使えるかな・・・

今日、試しに仕入れた”新米　徳島コシヒカリ”の１等です

まあ、少し青いけど、シラタでない生き青も含まれてますので、まあ大丈夫そうです

これが徳島の第１便の新米で、第２便以降は、これよりもいいそうです

ちなみに、この玄米の生産地は、徳島県海部市ですが、阿南市はもう少しいいそうです

徳島の新米コシヒカリは何とか使えそうです。来週、本格に仕入れて、販売を開始します。

いよいよ新米コシヒカリが販売出来ます

ＷＢＣ世界フェザー級タイトルマッチ

昨日、取引先のお誘いで、六甲アイランドの神戸ファッションマートの特設リングで行われたＷＢＣ世界フェザー級タイトルマッチを観戦してきた

私たちが会場に着いた時は、まだ前座試合の最中だった。

今日は、このタイトルマッチ以外にもたくさんの試合が行われるが、そのほとんどが、８Ｒまでの短いものだったが、このようなボクシングの試合を生で観戦するのは初めてなので、それなりに面白いものだった 

さあ、いよいよメインの選手入場こちらが、挑戦者サイド、地元神戸の武本在樹選手、たくさんの関係者に囲まれてスタンバイしている 

たくさんののぼりとサポーターの歓声の中、堂々と入場私もどさくさにまぎれて、リングのすぐ側まで一緒に行ってしまった

国歌斉唱などの長ったらしいセレモニーですそしてゴング 

黒のパンツが挑戦者、武本在樹。果敢に攻めています

 

しかし、戦況が変わったのは、この第４ラウンド、このラウンドで武本は目の上を切ってしまい、出血してしまった

その後の、赤のチャンピオン、クリス・ジョン、力の差を見せつけ、６Ｒ、８Ｒに武本はダウンを喫してしまう

そして遂に、９Ｒ終了後、１０Ｒのゴングが鳴っても、武本は立ち上がれないため、セコンドが棄権を宣告、ＴＫＯ負けとなった

素人目で見て、あまりにも一方的な試合展開になってしまったように思った。本来の力を封じられたようだったと思う。それゆえ、再起に期待したい

その後、一緒に行った取引先営業マンと三宮の炭旬鮮市場「からす」という店で残念会

自宅の地域で落雷があったらしく、帰路の山陽電車が東二見～姫路間が一時不通となったが、私が東二見に到着した頃に復旧、無事、別府まで乗車出来た

いや～初めてのボクシング観戦を終え、何か不完全燃焼また見に行きたいね

 

 

 

なかなか、いい新米が入荷しない・・・

本当に猛暑が続く

高知の新米ナツヒカリの販売を始めたのが８／２、その後、これに続く新米が販売出来ず、新米ナツヒカリの販売を継続している・・・・

 

というのも、宮崎の新米を入荷するも、あまりにもシラタ等で品質が悪く、販売を断念（関連ブログはこちら）

 

その後、高知の新米コシヒカリを期待したが、先日、卸よりの電話で

 

「高知もダメ、３等がほとんどで、シラタ、不稔ばかり、おすすめできません」

 

との営業マンの話それでも、量販店は平気で真っ白のお米でも要求、販売しているらしい

 

今週末、徳島の新米コシヒカリの入荷予定だったが、

 

「第１便の１等比率は４割、残りは２等・・・」との話だから、これもあまり期待出来そうにない・・・来週月曜日に我が社に入荷予定となっている

 

 

そんな中、今日、兵庫県豊岡市で、「こうのとりを育む農法」によりお米を作っている営農業者が、平成１８年産米を納入にやってきた。先週より発注していたお米だ。

 

兵庫県豊岡市の田んぼの様子をうかがった

 

「とにかく暑い、連日３５℃以上で、登熟期だが、田んぼに水を張って、昼間はポンプで新しい冷たい水を入れながら、とにかく稲を冷やしている。例年より１週間から１０日は遅めだが・・・本当にこの暑さはまいります・・・」

と話された。

 

とにかく今年のお米は、この暑さの影響がどうでるか特に、これから９月に入って出てくる北陸のお米も、高温障害が心配だ。連日、富山なども暑いからね

 

来週は、関東の早稲や、三重県もそろそろ新米が登場するそうだ

 

ここらのお米を期待したい

 

今年の新米・・・まだまだ満足するお米が出てこないな・・・

我が家のお盆のお出かけ

お盆休みで弟家族が帰省しているので、８／１５に近場でお出かけしました

行ったのは、本当に近場、見土呂フルーツパークです

この時期は、ぶどう狩りが楽しめます。しかも２種類の

ベリーＡとデラウエア

ベリーＡは、収穫時期が始まったばかりで、デラウエアは、もう終わりだそうです。

だから、この暑い時期に、ぶどう狩りに来た人はラッキーです

しかし暑いこの暑さでは、1時間が限度ぶどうを洗う冷水も、いつの間にか、ぬるま湯になってるし・・・

ということで、引き上げ～

お昼ご飯は、「かつめしを食べたことがない・・・」という弟夫婦のために、かつめしを食べに行くことにしました

上荘橋を渡って、すぐ、ＪＡ兵庫南の”ｅーふぁあみん”という産地直送の販売店と隣接して出来た、加古川和牛を扱っている焼肉”功庵”で昼食

加古川和牛のかつめしで～す私は、ここは３度目です。ボリュームありますよ！

（この写真は、最初に行った時に撮ったものです）

弟達のかつめしの感想は、「想像した通りの味や！」とのこと

つまりは、誰でも想像出来る単純な味・・・牛カツにデミグラスソースをかけた味なのです

 

暑～い一日が終わり、あたりが暗くなってきてから

家の前で子供達と花火をしました

２袋もの花火が、あっという間になくなりました

でも、楽しい一日となり、よかったよかった