鯵のたたき、よこわの造り

本日のお勧めは、鯵のたたきと、よこわの造りです。よこわとは、マグロの幼魚名で、成魚に比べ身がやわらかいのが特長です。鯵は、造りとたたき両方承ります。写真は、鯵の造りです。

古巣のホームページの鯵の造りのページと、マグロのページで拡大写真と説明を掲載しています。