魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

梅雨

2011-06-01 23:39:45 | 沼津の魚
イサキ塩焼き(沼津産)

シンプルに。


別名『梅雨(バイウ)イサキ』

正に今が旬!

旬とは、その魚が一番美味しいトキ、
沢山とれるコトだと思っています。

つまり、比較的安価なのです。


皆さんもお魚屋さんで見かけたら是非どうぞ。