玉ねぎ2017：大玉傾向

今年の玉ねぎは、なんだか大玉傾向でした。

植えたのは、スイートグローブ、紫玉ねぎ（品種忘れた・・）、そしてあまがし２号。
 

	だいたい６個ずつ編み上げて、こうやってぶら下げているのですが、一〆がえらくずっしり重たいです。 この場所の裏側はジャガイモ置き場の棚なのですが、今年はジャガイモはえらく不作（責任は私に・・）。 棚が転倒しそうなので、ここに下げるのは控えめに・・。
	でもって、残りはこちらに。
	例年よりえらく大玉の気がします。 1個を１回では使い切れない分量。

黄色い方のスイートグローブとあまがし２号ですが、スイートグローブの方が遅くまで葉っぱが倒れないようでした。
で、えらく遅い時期に抽苔してしまったりしました。
あまがし２号の方が、茎がきゅっと細くなっていて、ほどよい時期に倒れて、扱いやすかったです。

収穫後は２種類を混ぜて編んでしまいました。
（本当は分けた方がいいのだろうけど・・）
なので味の違いはよくわかりません。

どちらもだと思うけれど、辛み成分たっぷりで、切るとすごく涙が出ます。
（包丁を研いだら少しはマシかしら）