高野豆腐

今度の注目食材は、「高野豆腐」鉄分が多くてヘルシー、煮物以外にも何か出来ないかなぁ～と思ってクックパッドで探してみた。

フレンチトースト。もどして浸すか、そのまま浸してもどすか。

もどしてトースターで焼くと、パンみたくふんわりになるらしい。

牛乳でトロトロに煮て、シチューとか。

照り焼き。

キャラメールソースをしみ込ませて、オーブンで焼いてケーキ。

すりおろすかＦＰで粉砕して、小麦粉やホットケーキミックスを混ぜてケーキやクッキー、マフィンも作れそう。ハンバーグに混ぜるのもありかな。