１２／３０作品 2005-01-04 14:22:05 | パン、お菓子作り日記 ～ タルト・オ・フロマージュ ～ 正月休みは毎年帰省している。そして１月１日は母親の誕生日でもある。帰省する時はいつも パンやらお菓子やらをお土産に作っていくが、誕生日祝いに母の好きなチーズケーキを焼いた。 チーズケーキは個人的にも嫌いではないが、フィリングが単調なのでよっぽど美味しくないと 飽きてしまう。そこで今回はフィリングが少なめのタルトにしてみた。タルト地はパート・シュクレ、 通常のチ . . . 本文を読む
