沖縄そば(57)八重食堂

日曜日の朝、同僚からメールで今日のそばの予定を尋ねてきた。

私より、そばに夢中になっとるね。

長年、近所に住んでいながら「八重食堂に行ったことがない」というので、11:45に待ち合わせしました。

日曜日のせいか、入りきれないお客さんが外で待っています。びっくり。

同僚が先に到着していたので、並ばずに入れました。感謝です。

13時には、売り切れてしまう人気店だし。

今回は三枚肉そば650円を頼みました。

同僚はミックスそば650円。

すぐに出てきました。

三枚肉が、6枚も乗っています。

スープ

やかんから好きな好みの量を注いで食べる。出汁がいいなあ。好きだなあ。

肉

三枚肉が6枚もあって、美味しいし嬉しい。

しあわせ。

「おそばの上に、これ以上お肉を並べられませんよ」という限界点が、6枚なのかな。

麺

この麺は、三角屋さんかな。手打ちなのか聞いてみたいです。近場の同僚の宿題としよう。

記事にあるソーキの由来も宿題なのです。

混んでおり、女将さんに質問出来ず、店内写真も撮れず。

しかし、同僚の喜びと宿題が生まれた日でありました。