十勝千年の森

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日本ザーネン

2006-01-31 09:22:23 | ヤギ・チーズ工房ノチユ
千年の森のヤギです。

搾ったヤギミルクでシェーブル、
ソフトクリーム（春、夏、秋）を製造しています。

ここでしか、見れない、体験できない、
食べれないものばかりです。
遊びに来てくださいね。（森番長）

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3 コメント

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Unknown (iku)
2006-01-31 10:18:56
日本ザーネンって、ヤギの種類なのですか？

ヤギのミルクやチーズって、まだ未体験かも。



森の情報、ヤギのこと教えて下さい。



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ヤギ (森の住人)
2006-01-31 14:29:27
日本ザーネンとは？

ヤギの種類です。



ヤギミルクはカルシウム、タウリンも多い。

母乳に一番近いので、牛乳アレルギーの人が飲んでも、９割の人は大丈夫だそうです。



ただ、上手に扱わないと、すぐにヤギ臭さが出てしまいます。



森の情報も毎日頑張ります。

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Unknown (iku)
2006-01-31 21:57:45
教えて頂きありがとうございます。



確かにアレルギーの方にヤギミルクやチーズというのは聞いたことがあります。



ヤギ臭いってどんな感じかなあ？



ブログの方は少しずつ進化してるんですね。
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