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いっちゃんの日記帳

昔ながらの原風景のふる里、京都美山で「いっちゃん」が、四季折々の風景とともに日常や出来事などを綴ります。

紫蘇ジュース

2018年07月07日 | 日記

今日はお店は臨時休業のため、お昼前から紫蘇の葉を一枚、一枚取って葉っぱだけにして、水洗いしました。

定量の水を沸騰させ、紫蘇の葉を入れて10分くらい煮ます。紫蘇の葉を取り出し、絞ります。

絞った時に出た汁も一緒にして、砂糖を入れて、軽く沸騰する迄煮て、火を止めてから酢とレモン果汁を入れます。

そのまま冷める迄置いてから、容器に移します。

紫蘇ジュースと、水を半々にしていただきます‼️(^_^)


通行止めのお知らせ

2018年07月07日 | 日記

午後5時現在。
国道162号線の深見峠と、堀越峠が通行止めです。
また、府道京都・広河原・美山線の田歌から佐々里峠。府道園部平屋線の殿田~船岡間が全面通行止めです。
その他、各所で通行止めになっています。
美山は夕方から再び激しい雨が降っています。


特別警報のため

2018年07月07日 | 日記

本日(7月7日)特別警報発令のため。
道の駅「美山ふれあい広場」内の「ふらっと美山」「美山のめぐみ牛乳工房」は臨時休業しております。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承願います。
また、おやきスタンドも今日と、明日の二日間は休業とします。

激しい雨が降りますが、皆さんどうぞご安全に!!m(__)m