今日の美山は、とってもイイ天気で暖かい一日でした。
流石にスタジャンは暑かったです。
最高気温は、意外や17.7℃と低め。陽射しが強かったのかなぁ?
今日は、お店に出ていた筍をお昼に糠でゆがきました。
皮をむいたら1Kgにもなりませんでした。
夜に、細かく刻んで、油揚げと一緒に筍ご飯にしました。
レシピを参考にしながら、適当に味付け。
レシピの倍と少し多めで炊き込みました。
意外や意外!初めて作ったのに美味しかった!(^O^)
甥っ子達も沢山食べてくれました。
すましは、筍とワカメのすまし汁です。
こちらも、もちろん初めて。
だいいちに、筍ゆがいたのも初めてでした。
今日は、午後からあたらしいPOSシステムの稼働試験。
色々な事が起こります。
本格的に稼働が出来るのか?課題も出てきました。
最近の機器は複雑で判りにくいですねぇ。
一つ押し間違えたらと思うと、手がすくみます。
頑張ってマスターして、次には生産者の皆さんに指導する仕事が待っています。
頑張らないとね!!(^O^)