鶏胸肉のマリネ

火曜日は午前中にスポーツクラブで
エアロビ・筋トレ・ストレッチをやってから
音楽教室に行くことが多い。
疲れるじゃないか!?と思うかもしれないけど、
この位は平気じゃなきゃね。

運動不足で肩が凝っているのは最悪なのだ。
躍動感のある演奏は、機敏な息の動き、つまり
呼吸のコントロールに必要な柔軟で力強い筋力が必要。

とは、言っても30歳くらいまでは気にもならなかった。
年々フルート以外の練習？が必要になってくる　　

今日の手抜きレシピ

鶏胸肉のマリネ

●鶏胸肉を蒸して裂く。

●タマネギ大1個をスライスしておき次の材料と合わせる。
砂糖小さじ5　塩小さじ1　酢75cc　サラダ油75cc　みりん50cc　酒50cc　しょうゆ50cc

上記●と●を合わせ、一晩冷蔵庫で味をしみ込ませる。
おいしいでーす