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おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「精米した手の味 小分けで」
・コメの流通各社が精米を小分けした少量パックの品揃えを充実している。
・要領を一袋あたり1キロ未満に抑え、精米したての鮮度を保ったまま食べきれるようにしている。
・スーパーなどで一般的に売られる5キロ、10キロの袋に比べ売場のスペースをとらずコンビニエンスストアで販売しやすい。
（引用：2014/03/03 日経MJ）
とのことです。
2013年に精米販売事業に参入したアイリスオーヤマは3合（450グラム）に小分けしたパックを3月から売り出すそうです。
その他大手米卸の木徳神糧では昨秋3合パックに加え6合（900グラム）の商品シリーズも投入されたとか。
こうして小分けすることでコンビニからでもコメを手軽に買えるようになりますね。
普段スーパーでコメを買うと車なら10キロも買えますが、徒歩や自転車のお客様では5キロでもなかなか持ち帰りが大変です。
小分けにされていて、お値段がそう大きく変わらなければ、とても便利ですね。
また、少人数の家族や一人世帯でも容量が少なければ食べきるのにも無理がなく鮮度も良いというメリットも。
従来の商品規格を見直すことで、流通ルートがかわり、販路も広がっていきますね。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
JHTC認定 HACCPコーディネーター
藤田雅三
