娘から随分前に貰った燻製器
FOOD SMOKER
なかなか、試す機会がなく娘からも
何度となく言われ呆れられていました
土日の度に畑仕事やゴルフ、飲み会と
なかなか時間がとれなかったですが
畑仕事も少なくなり時間が出来たので
挑戦してみました
簡単に説明すると
①本体とチューブとジッブロックを繋ぎ
ジッブロックに食材を入れ閉める
②本体にチップを入れライターで火付け
あっという間に煙が沢山出てきます
③本体からチューブを通しジッブロック
(食材)へ風を送り煙の香りをつける
食材が食べれる状態にあれば
わずか10分程の行程
今回は茹で玉子に挑戦しました
(感想)
玉子の色が変わり煙の匂いも感じました
味に関しては然程違いを感じません
今度は違う食材で試してみます
