梅庵セット 1540円
梅庵（海転すし誠 別館）
村上市下助渕６６６－１
ネタもしゃりも旨い。毎回思うけど、感動します。
肉厚で、甘みのあるネタと、一粒一粒がはっきりわかるフワッとしたしゃり。
それと握りたてなので、ネタの冷え加減としゃりのあたたかさ。
この全体が同じ温度になっておらず、それぞれの部分が良さをアピールしているような、
口の中が凄いことになっている気分。
時間かけて味わいたい・・・勿体ないくらいなのにすぐに次を口に放り込んでしまう。
ネタの説明を受けたはずだけど、食べるのに夢中になってメモも取らず忘れてしまいました。
お恥ずかしい。
ちなみにこのお店は2年振りでした。そして同じようなコメント書いました。
