★白ウサギフィナンシェ。

福田恵利子です。

生協のカタログに私の好きな白ウサギフィナンシェが載っていました。

鳥取県の土産菓子のようですが、ケーキ屋さんレベルの味のするフィナンシェです。

10年くらい前に、出雲大社前の売店で何の気なしに買ってみて（箱がお洒落。勿論成分も）、美味しさにびっくりしたお菓子でした。

お土産菓子と思って食べると多分びっくりする味(笑)

久しぶりに食べましたが、以前からこの大きさだったのかなぁ。もう少し大きかったように思うのは気のせい？？