道すがら

私の歩む道すがら出合った
“これいいなー”を
アップしてみました

桜えび

2007年05月10日 | おいしい話

きれいな≪桜えび≫が 泳いで来た!
★友人から、今年も駿河湾名物の桜えびを頂きました
 ・桜のシーズンに採れる事と桜色してるから名前が付いたようです
    ・この海老 3cm位の体に150コもの発光器があり 
     昼は外光を嫌って海底にすみ
     夜になると表層に浮かびだして群遊する。
    ・駿河湾は富士川の水が流入して白濁し光線の透入を妨げることが
 
    棲息の好条件になっている・・・以上はわが愛読書 
                                                                      飲食辞典の抜粋です
  

★ 食べる
 ・新鮮なのを とりあえず釜揚げを 薄いポン酢で・・・そのものの味わい
 ・昼は サラダ水菜のトッピング・・・ノンオイル紫蘇レッシングで
 ・夜は 新玉ねぎとソラマメとでかき揚げ天
     彩がきれい。サクッ サクッとして美味
     食べるのに追われて 撮影できなかったー

そういえば子供の頃 静岡の知人から「干し海老」の大きな袋が届き
それから暫くは弁当のご飯の上一面に 炒った海老が張り付いてた
香ばしくきれいだった    この桜えびだったんだー  

最近は 乱獲たたって 漁が減り 高値になったとの事
     海老よ!お前もか!
        心して海老の命 戴きました ご馳走様でした

 追記
 クローバーのテンプレートにしてから 行間が広かったのが
 色々さわったてて シフトキー押しながら改行したら
行間が狭くなることに気付きました
ちゃんと赤字で注意書きしてまりました
     遅まきながら また 一つ会得しました。 

 

 

 

 

 

 

 


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