ニラの生命力に驚きます

ニラの生命力の強さに感心している

毎朝、愛犬の散歩のとき、プランターで育てているニラの前を通る。

３年ほど前にプランターに一列に発芽した、葉ネギのような植物が育ってニラと分かってから、間引きされて束になって育ったとき、翌朝に見たら根元から刈られていた。

今年も、数週間ごとに同じ事が繰り返されていて、ニラという食物の強さというか再生力に驚いている。

朝散歩でニラを育てているご主人と言葉を交わすときがあり、育て方や間引きのことなどを教えてもらい、小生もプランターに種まきして育ててきたが、あのニラのように太く育てることができなかった。

あるとき、花壇の草花が虫に食べられることが続いたとき、ニラだけは食べられなかった。

どうせ育て切れずに捨てるなら、花壇の間に地植えしたら花も食べられないのではと考えて、数束を花と花の間に地植えした。



先日、花壇を見たらニラが太くなっていて、切り取って食べてみたらこれが新鮮で美味い！
散歩帰りに毎朝見ていると、一日一日と育つのが目に見える。切り取ってから数週間でもうすぐ食べられそうである。

虫よけのつもりのニラが育って、数か所を切り集めると一人前の新鮮なニラ料理ができる。

今回も、もうすぐ食べられそう


今年もプランターに蒔いた種が発芽しだした。
調べてみると、ニラの種を蒔いて１年目は苗を育てて、二年目から収穫するらしい。

太いニラを作るには２年がかりと分かったから、今年は焦らずじっくりと苗を育てるつもりで観察しています。


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