富山ブラック・ラーメン/富山・富山

ここしばらく、なぜかラーメンが続きます。これは誰の陰謀か・・というわけでも、好きだからというわけでもなく、ただ偶然に一日一食はラーメンに当たってしまいます。
さて、ふと何気に思い出したのが、黒～いラーメン。
富山に行ったときに食した「大喜」の辛いラーメンのことです。



東京のうどんよりも黒い（比較が悪い？！）、真っ黒なスープです。
塩分も強く、胡椒がらさがきりっとさせてくれる、そんなラーメンですね。
昔も食べた気がしますが、記憶があるのは、社会人になって実家に帰ったくらいですが、昔の味の方が胡椒辛さを感じてて、塩っ辛さは少なかったような感じがします。
・・とはいえ、年齢を重ねることに舌の感じ方も違ってくるので、差があって当たり前かもしれません。



こんなに細長い店内で、みんな壁に向かっていただいているんです。
年齢を召した派手目の女性もよく見かけますが、大丸百貨店があるからなんでしょうか？
まあ、たまには食べてみるかなー、って感じのお店です。