ベルパロッソのケーキ

先日の誕生日の時に食べたベルパロッソのケーキをご紹介します。誕生日だったので、私だけ２個買ってもらいました

　　
気まぐれフルーツタルト
お店の人にオススメを聞いたら、『う～んやっぱりフルーツタルトですね。少し前回とフルーツも変わっているので^^』と言われたのでまずはコチラを。
確かに、前回食べたときとフルーツが変わっていますツヤツヤでキラキラなフレッシュフルーツは宝石のようです

少し残念だったのは、タルト生地が湿気っていたことです。でも、他は美味しかったので良し


　　
【キャラメル・ポワール】
もう一品はムースケーキ。シンプルで大きめの見た目に惹かれました
下からスポンジ、キャラメルムース、スポンジ、ポワールムースの構造。上のポワールムースはふわふわで軽い口当たりで、ほんのりバニラの香りがします
下のキャラメルムースは、まったりとしてババロアのようにクリーミーほろ苦いキャラメルの味わいが上のアッサリしたムースとしっかり調和しています所々に入ったシューシーなコンポートが洋梨の存在感を主張してます美味しかったです

美味しいご飯を食べた後に大きめケーキを２個・・・。「まぁ、誕生日だしね」と割り切っていたのですが、やっぱり翌日の朝、若干の罪悪感を感じてしまったのでした・・・