シトラスロール【ケーキ生地(シフォン)】 【シトラスのマリネ】
・卵黄...３個分 ・ラム酒...適量
・砂糖...２０g ・砂糖...大１
・ピンクグレープフルーツ オレンジ
・水...７５ml
・薄力粉...７０g 【シロップ】
・卵白...４個分 ・水...大１1/2
・砂糖...４０g ・砂糖...大２
・マリネのシロップ...適量
【クリーム】
〈オーブン余熱〉
・豆乳ホイップ...150ml １８０℃ １２分
・砂糖...大1.5
反省・感想シフォン生地で焼いたため、ふわふわ
しかーし
生地が厚すぎた為にまいた時に割れた
卵を減らすか、型の変更が必要。あと、クリームも欲張りすぎた
ママちゃん評価
（いきなりかよ
）スポンジの具合も良くて大変美味しゅうございました
今日の小言バイトで疲れてぐったり・・・
たばこの購入“タスポ”が必要になってから、『お前、明らかに未成年だろ
』というような人が買いに来るようになって毎日ドキドキ
怖くて断れないよ
久しぶりに100均に行ったケド、物価が上がってるから、マフィンカップとか、１０枚入りが５枚入りになってた。やだなぁ