豆腐ドリア好評レシピ！

先日友人宅で頂いたものがおいしかったので
自宅でも少しアレンジしてつくってみました。

特に子どもに人気です


これもikea365の器です

これが豆腐1丁のサイズとぴったりで
うちでは豆腐の水切りから、ドリアのようなオーブン料理まで大活躍するのです。

普通のドリア皿より
少し深さがあるのでグラタン的なのは3人でも4人でもいいくらいの大きさ。
耐熱性なのでオーブンもレンジもok。

いつも次にイケアいったら買い足ししよう！と思っているんのですがマーケット階ではグダグダになり不可。


豆腐ドリアの作り方

---材料---
豆腐1丁　ふきんに乗せて水を半日切る　絹でも木綿でも。
ツナ缶　1缶　簡単に油きり
ヨーグルト　大さじ5　キッチンペーパーとざるに乗せて水を切る（一日程度）
アンチョビ　2.3切れ
生クリーム　100ml
牛乳　50ml
塩こしょう　少々
マカロニ　お好みですこし
マヨネーズ　このみで大さじ3
パン粉　好みで　大さじ3
スライスチーズ　2枚
タマネギ　みじん切り　1個
ジャガイモ　1個　薄くスライス
ハム、ベーコンなど　みじん切り
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------つくり方-------

1.野菜類を中火で10分いためる。

2.（1）とつぶした豆腐、ハム、ヨーグルト、マカロニとまぜる。
　塩こしょうで味付け

3.(2)を耐熱器に半量敷き、アンチョビをのせるジャガイモ等を薄く敷く。
　その上に残りの（2）をいれる

4.生クリームと牛乳を一度煮立たせる

5.(3)に煮立たせた(4）を注ぎ、上にチーズ、マヨネーズをのせる。
　このみでパン粉等も乗せ
　250度のオーブンで焦げ目がつく程度に40分焼く



もっと中をとろっとさせるのに豆腐、ヨーグルト系は
1で一度バーミックスかけてもいいかも、と思っています

ヨーグルトは酸味が好きなかたにはいいけど
もっと控えめがいい人もいるかも。
ダーリンはなしがいい、といっていて
わたしはマヨネーズを使うならありがいいかな？と思います。
アンチョビははずせない味付け役。
器の大きさにより、ぐつぐつするくらいの生クリームを注ぎます。