利根川天然うなぎ

中国産うなぎの問題発覚で、すっかりうなぎとは無縁の生活を送っていたが、久々に１時間強のドライブの末に思い切りその美味を堪能した。


http://www.sunfield.ne.jp/~tikanoya/



群馬県旧新田町（現太田市）の老舗。熊谷バイパス→上武道路経由で川を越えてほどないところにある。地元利根川産を筆頭に国内産天然ものばかりを扱う店。今回は脂が乗りすぎていず、より淡白な味わいだった。そう、完全ブロイラー状態の養殖ものとは対照的に、とても「おさかな」らしい滋味に富んでいた。


産地偽装など、まともに信用出来ない食品ばかりになってしまった日本の食。再び安心して食べることが出来る日が来るのだろうか？