スプリットの魚市場をぶらついていたら
マグロが売られていたよ。
お刺身にしたら美味しそうな
中トロ、大トロもあった。
値段は１kgあたり60クーナ。
日本円にしたら1kg1200円、
つまり、100グラム120円ってことだよね。
わー、これって安くない？！！
しかも赤身も中トロも大トロも値段は全部同じ！
肉にはうるさいクロアチア人も
マグロの部位にはこだわらないのかな？
マグロを生で食べる習慣はこちらにはないから
赤身もトロもたいして関係ないのかもしれないね。
まえにシチリアの港町にいったとき
お腹のでっぱった魚屋のおやじさんが
「マグロの部位による味の違いが分かるのは
日本人とシチリア人くらいさ！」
なんて、デカ腹をたたいていたけどね。
地中海産のマグロは、最近よくスーパーでみかける。
地中海ではマグロが回遊しているっていうけど
養殖マグロも多いそうだ。
日本に入る地中海マグロには
スペインからのものが多いって聞くけど
浦安のスーパーで
「クロアチア産」という表示のマグロも見かけたよ。
築地や勝浦にも
クロアチア産のマグロがかなり入っているそうだから
日本とクロアチアをつなぐ意外な接点に
マグロ漁業があったんだね。
こんどクロアチアに行くときは、
お醤油とワサビをもってこ～っと。
茶猫極楽中トロ三昧できるかな～。
