焼き菓子のSMITH＆新しい卵焼き器

日曜日の午後、娘の用事で弘前市に行きましたが、

そのついでに、以前から行ってみたかったお店へ。

場所を検索せず、大まかな理解ででかけたら、

案の定迷ってしまいました。笑

（詰めが甘い。いつもです。ﾊﾊﾊ･･･）

気を取り直し、ググってみて、ようやく到着。

小さいけれど、素敵な焼き菓子専門店。

名前もおしゃれ「SMITH」さん。

（名前の由来がわかりません。

そういえば、SMITHはアメリカで一番多い姓だと

聞いた事があります。でも、経営しているのは日本人です。笑）

 

手前は「野菜のキッシュ」、

左は「栗のタルト」、右は「サツマイモのタルト」。

どちらも優しい味で、おいしかったです。

他にクッキー類、ドリンク類、パイ類もあります。

季節によってお菓子は変わると思います。

 

いつかまた行きたいと思うお店でした。

 

 

＊＊＊

 

数ヶ月前に、今まで使っていた卵焼き器の柄が

ぐらぐらになって、使いにくくなりました。

最近は卵焼きを作るとき、

代わりにフライパンを使っていましたが、

どうも形がきれいにならないので、

思い切って買い替えました。

 

念願の銅製の卵焼き器。

地元には無かったので、通販で買いましたが、

ポイントで間に合いました。

 

銅製は初めて使います。ちょっとドキドキ。笑

使い始めと、使った後のお手入れ法をよく読んで、

禁止事項も確かめて・・・。

（柄の部分に、添付の細い釘を自分で打つのです。

柄の銅部分のボッチがそれです。力が要るので夫にやってもらいました。）

 

さて、うまく卵焼きを作れるでしょうか？！

 

 

数日後に使ってみたら、意外と使いやすかったです。

銅は熱伝導率がとても高いので、

うっかりすると焦げやすいらしいです。

くっつくかとも思いましたが、大丈夫でした。

これから卵焼き作りがますます楽しみです♪

 

卵焼きと言えば、味が各ご家庭で違うと思いますが、

あなたは卵焼きに砂糖は入れますか？

それとも全く入れない派ですか？

あるいは、だし巻き派ですか？

私は、砂糖が入ったほんのり甘い卵焼きが好きです。

子供時代からそうでしたよ。懐かしい味。

だし巻き卵も好きですが、

巻く時に気を遣いますし、なかなか理想の味には

ならないです。だし巻き卵は難しい。