昨日の続きです。
「でる・そーれ」というコミュティーカフェには
特産物の加工品や手作り手芸品、
津鉄関連のグッズなどが展示・販売されています。
今回は、こんな食べ物を買いました。
まずは、飲むヨーグルト。
（娘の手^^ 小さい。）
下北の「ボン・サーブ」という工房で作られています。
プロテオグリカン入りヨーグルト。
（プロテオグリカンは、鮭の軟骨から作られているもので、
美容や健康に良いのだそうですよ。）
濃厚でおいしかったです。
次はこんなお菓子。
石炭クッキー。
まるでホンモノの石炭のよう。
黒ココアがいい色出してます。
スマホで撮影したら、色が薄くなりましたが、
真っ黒なクッキーです。
サクサク、ホロホロとして、とてもおいしい。
マーガリンではなくバターを使っていますし、
変な添加物は入っていません。
口の中でほどよく溶けてくれて、
クオリティーが高いクッキーです。
最後は、とても人気のあるお餅です。
桑田ミサオさんの手作りの「笹餅」です。
ずっと以前に桑田ミサオさん（９０代）の本を紹介しました。
７０代に起業して、９０代の現在まで笹餅を
作り続けていらっしゃいますよ。
普通の笹餅とは形も中身も全く違います。
小豆が練り込まれている笹餅なんです。
普通は、緑のよもぎ餅に粒あんが入っており、
円柱のような形ですよね。
この地方では、三角形の笹餅はどこでも販売されていますが、
桑田ミサオさんが作った笹餅は特別なんです。
手作りですし、高齢ということもあり、
数に限りがあり、販売する場所も限定されています。
ここにあったとは知りませんでした。
ちょうど３個だけ残っていてラッキーでしたよ。
次は1ヶ月後だそうです。
後継者はいるのかどうか。
「おかげさまで、注文の多い笹餅屋です」
桑田ミサオ著 小学館
本屋で見かけたら、ご覧になって下さいね。
７０代で起業なんて、すばらしいですね！
というわけで、どれもおいしいものばかりでした。
＊＊＊
先日、十字架の修復の話を書きましたが、
なんと後日談がありました。
業者さんのご厚意で、寄付して下さるとのご連絡！
びっくりしてしまいました。感謝にたえません。
お隣のお宅のご親戚という事もありますが、
以前に幾つかの教会でも建築に携わられた
業者さんでもあるそうです。
恐縮しておりますが、感謝して受けよう
ということになりました。
こんなこともあるんですねえ。
ありがたいことです。