洋風ちらし寿司＆フルーツポンチ

昨日のイースターで、私が提供したものを紹介しますね。

と言ってもありふれた料理に過ぎませんけどね。

 

 

まずは洋風ちらし寿司です。

 

この寿司桶は購入してもう１５年以上になりますが、

あまり使う機会がないせいか、まだきれいです。

「たが」が外れそうになりますが、なんとか保っています。

少人数の家族や４，５カップのご飯にちょうどいい大きさです。

いつもは普通の五目ちらし寿司を作りますが、

今回はハム、コーン（缶詰）、炒り卵、絹さや、

写真にはありませんが、食べる時は刻みのりをかけました。

欲を言えば、もう少し赤みのある食材を入れても良かったかと反省。

味はまずまずおいしかったですよ。

 

 

もう一つはフルーツポンチです。

 

蓋付きのカップに、缶詰のフルーツと生のいちごとバナナを入れました。

缶詰のシロップは添加物が入ったのは嫌なので、

きび砂糖と水で煮てから冷やしたものをシロップにしました。

パイン缶の、添加物のないシロップも入れましたが、

甘くなりすぎないように配慮しました。

フルーツポンチは昔から大好きで、サイダーを加えたり、

炭酸水を加えたりもしますよね。

真夏にはシロップ＋炭酸水がいいですね。

これにあんこものせたい気持ちになりましたが、

そこはぐっと我慢して。。。笑

（あんみつが食べたかったんです）

 

いろんな季節の果物が手に入った時期にまた作りたいです。

 

イースターの食卓は華やかで、

海苔巻きや唐揚げ、卵焼きやメンチカツや野菜などのオードブル、

各種パン類、ナポリタン、手作りのうぐいす餅、

プッチンプリンを使ったプリンアラモード（男性が作りました！）

チョコレート、お菓子類などなど、おいしいものがたくさんありました。

みんなで食べると、ついつい食べ過ぎてしまいますね。笑

 

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県内のイトーヨーカドーが今年次々に閉店しますが、

昨日は私の街のヨーカドーが閉店してしまいました。

開店して２０年以上だそうです。

弘前市のヨーカドーは５０年近くの営業なので、

市民はたいそう寂しい思いをしているらしいです。

私も弘前店には多大にお世話になった一人なので、

なんだか複雑な気持ちです。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

エナガの群れ

ある雑木林の中に、エナガの小群れがいました。

この時期こちらでは、エナガは営巣、抱卵の時期なので、

ペアで行動しそうなものですが、５，６羽の群れでいました。

 

すべて成鳥だと思うので、家族ではないかもしれません。

 

 

別の個体です。

この木は恐らくズミなどの実がなる木だと思いますが、

この時期はここには実がありません。

何か餌となるものを探しているのか。

それとも巣材か何かを探しているのか。

 

 

前の写真と同じ個体。

 

 

こちらは別の木にぶら下がるエナガ。

 

 

これからペアになって営巣するのかもしれませんね。

 

エナガは小鳥の中でも、寒い時期でも一番早く巣作りします。

他の野鳥のふわふわな羽などをたくさん探して、

寒さに負けない暖かい巣を作れるそうですね。

すばらしい知恵ですね。

 

 

こちらの岩木山はまだ真っ白。

 

今年は例年に無く少ない里の雪でしたが、

山はそれなりの量が降ったようです。

完全に消えるのは６月頃です。

 

 

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今日はイースターです。

キリスト教会ではイースター礼拝やイベントがもたれます。

私の属する教会でもイースター礼拝と食事会があります。

私は今回は、サラダちらし寿司とフルーツポンチを

提供したいと思っています。

 

 

キセキレイに会いました

久しぶりにキセキレイに会いました。

公園の小川の小石や枯れ葉の所を中心に

尾をピョコピョコさせながら移動していました。

 

キセキレイ

胸から尾にかけて黄色いセキレイです。

ハクセキレイに比べると個体数は少ないですが、

たまにこの公園にも現れます。

 

 

 

 

 

枯れ葉の下に何か餌があったのかもしれません。

 

 

背中はハクセキレイに似ていますが、

やはり少し黄色い部分が目立ちます。

 

 

 

 

 

正面顔はまた違う表情ですね。

ちょっとホオジロの歌舞伎の隈取りの灰色版のよう。

 

何か餌は見つかりましたか？

 

キセキレイ（黄鶺鴒）

スズメ目　セキレイ科　主に渓流など水辺に棲息

２０㎝ほどの大きさで、積雪の多い地域では暖地に移動する

昆虫や蜘蛛などを食べている

 

 

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昨日、初めて知人の鍼灸院に行って来ました。

針もお灸も初めての体験でした。（女性の先生です）

娘が数年前に行き始めていたので安心していました。

お灸というと、もぐさを燃やして、煙もくもくのイメージでしたが、

最近は煙の出ないものがあって、小さくて驚きました。

針もそんなに痛くないですが、時にはツボに入ると少し痛いと感じます。

始める前に問診に時間をかけて下さったり、

血圧を測り、胃腸の状態も触診で判断しました。

お灸や針をしている間も施術台の敷物が温かいので、

気持ちよくてうとうとしてしまいました。

受けた後は反応が体に出やすくて、

私はすぐに眠気やだるさが出て来ました。

これは効いている証拠との事です。数日で消えるそうです。

さて、今後どう良くなっていくのか楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初春のコゲラ祭り

ダイサギに会った日は鳥影が薄かったですが、

次の日に公園に行くといろんな小鳥たちがいました。

 

 

コゲラはこれまで１羽しかいなかったのに、

やはり春ですね。少なくとも３，４羽はいたと思います。

ここの公園では多い方です。

なんだかコゲラ祭りのようでした。

 

古くなった低い木に止まったコゲラ

コゲラを見つけると、頭の赤い印があるか、ついつい探してしまいます。

が、この子には赤い印は見つけられなかったです。

オスかもしれないし、メスかもしれないです。

 

幹をつっついて虫をさがしているようです。

 

 

苔の間にも何か見つけたみたいです。

苔を食べているわけではなさそうです。

 

 

こちらは別の個体ですが、この子にも赤い印は見つかりませんでした。

首が随分曲げられて、今の私には羨ましいです。笑

（未だに首と肩の治療中です）

 

コゲラを撮っているとモノクロ写真のようですよね。

 

本当に首がやわらかい！

 

 

鉄砲玉のようにピューン！！

 

 

暗い所にヤマガラもいましたよ。

 

ノイズが目立つけれどアップです。

この日はベニヒワの群れ、マヒワの群れ、キセキレイもいましたよ。

明日はそのキセキレイを紹介しますね。

 

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青森山田は昨日、千葉の中央学院と戦いましたが、

残念ながら負けてしまいました。

でも、みんながんばってベスト８に残れて良かったです。

今度は夏の甲子園ですが、まずは県内の予選を一つ一つ勝ち抜いて、

是非甲子園への切符を手にしてほしいです。

そして、八戸学院光星にも同じようにがんばってほしいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ユニークなダイサギさん②

昨日のダイサギさんの続きの話です。

 

隠れん坊していたら、急に風が強くなって来ました。

ダイサギさんも風に吹かれて、姿もユニークに。

 

 

 

頭のてっぺんの羽がフワフワに！

今時の男の子の髪の毛を連想しましたが、

昔、ベイシティーローラーズのファンだった私は、

当時のローラーズのメンバーの髪型も連想しました。

私は自分で髪をツンツンにカットしましたよ。笑

あの頃のファンはみんなこんな髪でした。

（ＢＣＲが分かる方、私と同世代ですね。

ちなみに私はレスリーのファンでしたよ。）

 

 

またこの池に来てくれると思います。

それまでしばらくバイバイ！

 

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昨日の青森山田と広陵の戦いは面白かったですね。

正直、この試合は最初は相手方の勝利だと思っていましたが、

食らいついて点を取っていく山田の選手たちもすごかったです。

延長１０回では、もうどちらが勝っても嬉しいと思うほどの試合でした。

ここまで来たら、青森山田には優勝してほしいです～。