６月２５日のお弁当 静岡おでん

★６月２５日のお弁当

・鱒の醤油漬け焼き
・卵焼き
・ほうれん草胡麻和え
・マッシュポテトとコーンのチーズ焼き
・豚こまとしめじのすき焼き風煮

静岡出張の夫が買ってきてくれたおみやげ
　静岡おでん

一見、すごくしょっぱそうなんですが
以外にあっさり。ここに削り節と青海苔を
振りかけて食べます。

牛すじや豚モツから取った出汁に濃い口醤油で
味付けをするそうです。

地元では、汁はあまり入れずに食べるそうです。

コクがあるけど、しつこくなくて、私は好きです。
こういうおでん。
普通のおでんは、汁たっぷりなので、ビールのつまみに
なりにくいのですが、これは十分おつまみになるし
夏場でもいけると思います。
黒はんぺんも初めて食べてみましたが、おいしいものですね。
食べた後から、また食べたくなる不思議なおでん。