音楽と美食の祭典

３連休の最終日、
北軽のお気に入りのレストランル・ボン・ヴィボンで開かれた「音楽と美食の祭典」に行ってきました！

美味しいランチをいただいて－－



生牡蠣～♪

スーパーオリーブオイルと
海水のジュレが載っています。


　　
夫が選んだのは
ムール貝。

こちらも美味しかったです！



季節の天然のキノコがいっぱい入ったバターライス。

サーモンとイクラがたっぷり。

添えられていた南蛮のソースがとても美味しかった！

夫は、お代わりをいただいていました。


　　
お腹が満たされたら、次は心の贅沢。
マンドリンの演奏を楽しみました。



マンドリンといってもいろんなタイプがあるのですね。
初めて知りました。

普通のマンドリンよりひと回り大きなマンドラ、そしてさらに大きなリュート・モデルノ。
３種類の音が重なり合って、華麗で重厚な響きになります。



演奏されていたのは、東京マンドリン・アンサンブルに所属しておられる７人のピックアップメンバー「ＴＭＥフィエスタ」の皆さん。

クラシック、タンゴ、シャンソン、カンツォーネ・・
そして、良かったのが「We are the world」。
それから、私が子供の頃から好きだった「新日本紀行」のテーマ音楽も登場したりして、
とてもステキなコンサートでした。



エンディングの「おもちゃの兵隊の観兵式」では、梅田シェフさんも加わって～(^_^)

素晴らしい音楽と美味しい食事の
幸せなひととき・・ありがとうございました！

ヘルシー料理

北軽井沢周辺でも、新しいレストランができたり、一方でいつの間にか閉店していたり・・。

そんな中、ご近所にお住まいのワンコ友達のブログを見て、
日曜の夜は「野びろー」へ食事に出かけてみました。
お刺身とか、お料理のお写真がとっても美味しそうだったので～♪

そして、同じような写真を写してきました(笑)

和食系の美味しいお店って、北軽あたりには少ないのですが、期待通りのステキなお店でした♪


コンセプトは「こだわり食材のヘルシー料理」だそうですが、
その通り、自家農園の新鮮な野菜がふんだんに使われています。

この日のメニュー－－
元気が出そうなサラダと、四国から直送のお魚～！





メインは、タジン鍋。
デザインのステキなタジン鍋と
その中身です。
ポークとお魚とたっぷりのお野菜。
胡麻ダレでいただきました！　　　




　　　
お魚と野菜のひと皿。
お味噌汁は、お魚の出汁で、美味しかったです。




　　
店内は、ゆったりした造り。満席でした。
デザートまで、お野菜！トマトのジュレ、かぼちゃのムース、それに大根の・・シロップ漬？でした。