梅酒

シイタケに続く手作り－－嬬恋村のスーパーで材料を買ってきて、梅酒を漬けました♪

写真の左のワインの瓶の中身は、横浜の自宅から詰め替えて来た年代ものの梅酒です。なんと１９８５年、新婚の頃に漬けたウ゛インテージ！ブランデーで漬けたので、まろやかなコクがあって美味しいですヨ！

今日のは、浅間酒造のフルーツチューというホワイトリカーを使い、それにたまたま山荘にあったVSOPを混ぜてみました。 さて、さて～！？

続・原木生シイタケ

昨夜から山荘に来ました。 ２週間前と比べるとさらに緑が豊かになり、お隣やお向かいのお宅がほとんど見えません。



いまベランダの改修工事の途中で、屋根のないところが痛んでいたのを造り替えて頂いています。 元々あったところとツートンカラーになっていますが、来週にも塗装まで完了の予定です。


今回こちらに来た目的の第一は、シイタケの原木を地面に転がすこと。早速、庭の木立の間の薄暗いところに移動させて並べました。


さ、これでひと安心・・いかにもシイタケが生えてきそうな雰囲気ですが、さてどうなるでしょう～。