北海道から届いたメロン、そして・・・

北海道胆振地方で巨大な地震が起きる2週間ほど前、札幌に住む義妹からメロンが送られてきた。もちろん赤肉の甘くて美味しいやつ。 　生ハムと一緒に食べるとか、スムージーにするとか、いろいろな利用方法があったはずなのに、なんだか面倒でそのままカットしてかぶりついているうちに、すべてなくなってしまった。残念……。 　その後、ブルーベリーとハスカップでジャムを作ったというので、それも送ってくれた。写真に写っているのはブルーベリーのほう。 　自家製だから砂糖は少な目にしているらしく、私にとってはちょうど良い甘さ♪　 　その右後ろにあるのは、酔華特製のポテトサラダ。北海道産のジャガイモをつぶして、玉ネギ、キュウリ、ハム、ゆで卵を加えてマヨネーズで和えるのだが、そこに少しだけヨーグルトを足すと、さらに美味しくなるから不思議。 　そのヨーグルトは、もちろんカスピ海ヨーグルト♪　フジッコが２種類出しているけど、うちで使っているのは生乳１００％のやつ。 　これがなかなか優れもので、すべて食べきらず少しだけ瓶に入れて、牛乳を加え暖かい部屋に置いておくと、それが旨いヨーグルトになる。 　さて、そんな美味しいものを送っていただいたあとの８月末、妻が北海道へ帰省し、９月３日に横浜へ戻ってきた。 　これが３日ずれていたら、しばらくは帰って来れなかっただろうね。 　そのときのお土産。まずは「よし乃」の味噌ラーメン♪ 　店で食べるのと比べると、具材も、麺のゆで時間も違うから、ちょっとアレだったけど、それでもふつうのインスタントラーメンなんかより、はるかに旨い♪ 　ブラックサンダー各種。 　北海道土産の定番お菓子。 　めーぷるの樹、これは食べたことがない。 　美瑛の風景を木で表現している。 　こんなお土産を愉しんでいた３日後に、あの大きな地震が発生した。そしてすぐ全域で大停電だ。 　北海道には妻の親戚があちこちに住んでいる。心配して携帯電話をかけるが、なかなかつながらない。 　むこうではスマホの電源がどんどん減っていくから、やたら電話をかけるわけにはいかず、とりあえずメールで連絡をとり安全を確認することができた。 　向こうの家はキッチンが広いから、冷蔵庫のほかに冷凍庫もあり、そこには高級食材がどっさりと保存されている。しかし、この大停電によって中の物がどんどん溶け出してきたそうだ。 　こうなったら腐らせるわけにはいかない。ガス・水道はＯＫだったので、それらを次々と調理して、毎食、豪華パーティーのようだったらしい。 　嗚呼… 　ボタンエビ、ウニ、イクラ、ツブ貝、ホタテ、毛ガニ、タラバ…… 　 　あと、なにが保存されていたのだろうか。 　それにしても、早く完全復旧してほしいものだ。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね