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先週の「一楽」日替わりランチ。アンコウの四川風火鍋仕立てです。 これには参りました。辛い! とにかく辛いのです! でも、ただ辛いだけではなく、その裏側には旨みが隠れています。 旨辛といったらいいのでしょうか。 よく煮込まれた白菜やシメジ、アツアツの豆腐、その合間に食べるホコホコしたアンコウ。 これらを旨辛スープと一緒に頬張ると、悶絶必至! 熱くて、辛くて、そしてウマイ! 最後に残ったスープをもうひと口啜りたいのですが、「ああ~辛いから止めとこ」なんて思いながらも再びスプーンを鍋に突っ込み、〆のスープとして味わいたくなる、そんな一品でした。 とにかく汗吹きまくり。美味しくてバクバクいっちゃうのですから、余計に汗をかきます。 食べ始めてものの5分も経たないうちに額からダラダラと。 それから数分後には頭から、額から、首筋から、猛烈に汗が噴き出してきました。 こうなるとハンカチやオシボリなど役に立ちません。 ぜひともバスタオルが欲しいものです。 できれば浴衣に着替えてクーラーの効いた部屋なら、最高ですね。 ![]() こちらはサービスでいただいたパッタイ。 ばんどさん、ありがとう。 ランチを食べる前に少しいただき、「おおっ、辛い」と思ったのですが、このランチの合間に摘まむと、まったく辛くない。 それどころか甘味さえ感じさせてくれました。 もちろん、こちらも美味しかったですよ。 ![]() |
辛いけどうまい。
これが日替わりで出るのがすごいですね。
また食べたいです。
こういうのを食べると、しばらくやめておこうと思うのですが、
やがてまた食べたくなるのです。
今日は「杜記」に行きましたが、
あえなく撤退。
ら…(笑)
美味しかったです。
辛くて甘い、美味しさ満点でした。
贅沢な鍋でした。
2時間くらいかけて食べたかったです。