私家厨房「菜」でモツ粥を食う

　
　ここ「菜」は珠江飯店、菜香と同じ仲間なのですが、どういうわけか菜香グループには入っていません。
　そのことを知ったのは、前回、ランチを食べに行ったときのことでした。お会計する際、菜香グループ共通の「おいしさネットワークポイントカード」を出してポイントをつけてもらおうと思ったら、グループから離れたと言われたのです。
　
　何があったんでしょうかね。独自路線を目指しているのでしょうか。
　たしかに、ここ「菜」は珠江飯店や菜香とは異なる、独特の雰囲気があります。
　
　２階に上がると横浜らしいジャズのＢＧＭによるお出迎え。そしてまず最初に目に付くのは、オープンキッチンと食材の並んだミニ市場。厨房が丸見えなのです。
　さらに、お客の大半が女性というだけではなく、フロアのスタッフも女性が多数を占めていますし、なによりも店長が若い女性！


　調度品にも凝っているようです。可愛い壷の前にあるのは、宝石入れでしょうか。箪笥（？）も、うちに持って帰りたい…
　
　なんてことを考えていたら、モツ粥（７００円）が到着。女性好みの店らしく、器は小さめ。米粒はかなりこなれていて粘度が高いのですが、モツ自体にも味が付いていて、柔らかくて美味しいです。
　ダシも効いているし、合格点のお粥でした。ほかに白身魚のお粥、五目粥（各７００円）もあります。

　帰り道、歯の間に挟まったモツを爪楊枝で取り出して、再び噛み砕き、お粥を２度楽しむことができました。

●以前食べた「菜」の牛バラカレー

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■私家厨房 菜■
住所　中区山下町97番地
電話　045-664-3613
営業　11：15～ 23：00 （LO）22：00
定休　第２水曜日
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