| 久々に３人で「獅門酒楼」に行った。 おしゃべりしながらの食事だったので、料理の内容についてはあまり思い出せないが、ちょっとだけ紹介しておこうかね。 まずは「揚げ茄子と椎茸、豚肉のニンニク醤油煮」♪（冒頭の写真） 柔らかくてクタクタになった茄子がいろいろな旨みを吸って、ご飯がすすみ過ぎるほど。 ニンニクの芽の食感もいいね。  「桜海老と空豆、玉子の塩炒め」♪ 自宅でこういうのをつくる場合、私は玉子とトマトを炒めているのだが、ソラマメもいい感じだ。  「鶏肉と茄子のカレー醤炒め」♪ 彩りが素晴らしい。カレー風味の鶏肉がウマイ。  この日のスープ。 これを見て何曜日のランチか分かる人は“通”だね。 「獅門酒楼」では金曜日にこういったポタージュ系のスープが出るのだ。  食後の選べるデザートから紹興酒ムース。 写真には写っていないが、サービスのアイスコーヒーもいただき、大満足のランチを終えた。 最近は単独で食べに行くことが多いのだが、こうして複数でランチをするのも楽しいもの。 話題はあちこちに飛び、料理を味わう暇がないほどだ。 ただ料理のシェアを考えると、３人よりも２人のほうが適当かもしれない。  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
トータル
1種類につき4分の1しか食べられません。