食べ放題の店がランチサービスを始めた ～「皇朝」～

食べ放題の店が、「料理１，２品」＋「ライス・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐」＝「ランチサービス」というのをやるようになってきた。 　 　昨年から今年にかけて、食べ放題店が開店ラッシュを迎えたが、その多くが開店して間もなくこのようなサービスを始めているのだ。 　大通りの「華福飯店」しかり、「金龍飯店」しかり、そして香港路の「鵬天閣」も。 　これが最近の流行なのかもしれない。少し前には老舗の「順海閣新館」もやっていた。 　この「順海閣」の記事でも書いたように、食べ放題だけでは夏場を乗り切るのが大変だということもあるのかもね。 　ということは、間もなく「ランチサービス」がなくなるのか… 　でも、そうなると近隣からの会社員とか外回り途中の営業マンとかは来なくなってしまうだろう。 　 　う～ん、難しい問題である。　 　そんな風に見ていたら、なんとあの「皇朝」でもランチサービスを始めたではないか。 　こうなったら即、行くしかない。 　ランチメニューは９０種類もあり、その中から２種類を選ぶことができる。 　さあ、ここで問題です。 　９０種類の料理から２種類の料理を選ぶ組み合わせは何通りあるでしょうか？ 　組み合わせの公式は nＣr=ｎ!/(n-r)!r! 　n=90 r=2　であるから 90!/(90-2)!2! となる。 　計算が面倒だから自分ではやらないが、ものすごい組み合わせ数になりそうだ。だれか答えを教えてください。 　 　その中から私が選んだのは、コレ！ 　「酢豚」＆「牛バラと大根の柔らか醤油煮」。 　運ばれてきたのを見て、一瞬驚く。「牛バラと大根の柔らか醤油煮」の器は直径約８センチ。あまりの小ささにガックリしたが、考えてみれば食べ放題メニューの中から出てくるのだから、大皿で大盛りを期待するほうが間違っているのだ。 　肝心なのは味。確かに牛バラは柔らかく煮えていたが、大根に味がしみ込んでいないのが残念！　おじさんは、もっとどす黒く変色したような大根が好きなのだ。 　酢豚のほうはそれなりの量で、味もまあまあだと思う。これはこれで好きな人もいるだろうね。 　食べ放題メニューの中から２品選べるというけれども、「揚州酒家」のランチ並みのサイズのものが２品出てくるわけではないので、大食いの方は注意！ 　デザートは選べない。食後にこんな杏仁豆腐が運ばれてきた。ふわトロで美味しい。これはお代わりしたいほどだった。 　以下は「皇朝」に関する過去記事。お暇な方はご覧になってください。 2004年 7月　小型肉まんの小売店として、初めて中華街長安道に登場 2004年11月　香港路に料理店をオープンさせる 2005年 5月　香港路の料理店が食べ放題専門店となる 2006年 5月　南門通りに肉まんの小売店舗を出す 2006年 8月　開港道の東門近くに肉まんの小売店舗が登場 2008年 5月　石川町駅ガード下に４店舗目の小売店を出す 通常の料理店としてオープンした当時の「上海焼きそば」→ちょっと覗く ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒