Penang案内*プラナカン博物館

毎年恒例Penagグルメ会（略してPG会）
2013年はニョニャ料理の前に・・
多民族国家マレーシアの”ニョニャ・ババ”についてお勉強

中国から渡ってきた海洋商人たちが、気候が悪く海に出れない時期、マレー半島で（多くは現地女性と）所帯を持った。その子孫の男性をBaba、女性をNyonyaと呼んだ。

当時のニョニャは、豪華絢爛なお屋敷で深窓の令嬢として育てられ・・・
門外不出の伝承料理がニョニャ料理に発展したと言い伝わる。

Kennyのおばあちゃんはね。。　父はね。。と自身の体験をもとに日本語で解説。とてもわかりやすく一同感心。
豪華なお屋敷を後に、dinnerは地元で評判のニョニャレストランへ
Pinang Puranakan Mansion
・・・続く・・・

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Kennyお勧めはYam芋の月餅
9月24日・25日の二日間はぷち土産あります。この時期だけのマレーシア産「月餅」など・・


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