本町でバクテー：Power foods アンファン

大阪の本町にシンガポールやマレーシアの薬膳スープ　「バクテー」店ができた潜入してきたで。
　＃バクテー　＃肉骨茶　
バクテーとはこちら
場所は地下鉄・本町駅①番出口をあがり東へ3分
看板
ビルの１階　わかりやすい立地だ。
店内はカウンター約8席、ワイン瓶がたくさんあるので、夜はワインバーとして営業してるのかもしれない。
海南鶏飯も食べたかったのだが、今日のランチは完売。二種類の薬膳スープをそれぞれいただくことに。
　マレーシア福建系のバクテー
黒醤油使用のため、現地通は「Black BKT」と呼ぶ
シンガポール潮州系のバクテー　
白胡椒使用のため「White BKT」.
ただ、ウチはもっと胡椒のパンチが効いたスープが好き。あっさり美しいスープだが、ちょっと物足りなかった。
どちらもスペアリブが四本入って、レタス、クコ実、ゆで卵入。ご飯と漬物がついて750円。たくさん作らない主義なので早目の来店が必須である。こんなに美しいバクテーは初めて！どうもご馳走様でした。
重大情報　厨房に立つマレーシア・ジョホールバル出身のシェフは今月末でこの店を去るらしい。
つまり、美味しいバクテーと海南チキンライス（まだ食べてないがきっと美味しいはず）は2月29日までの限定だ。
バクテー好きは急いで　ANFANGへ食べに行ってください
ANFANG　大阪市中央区安土町3-2-8　本町ABCビル１F　
　06-6224-0663　ランチ11：00-14：00　ディナー17：30－（バクテーはランチのみ）
ランキングに参加しています。

気に入ったら１クリックお願いします。m(..)m
src="http://gourmet.blogmura.com/ethnicgourmet/img/ethnicgourmet88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="


1クリック有難うございます。m(..)m　
http://www.facebook.com/KENNYasia


2016年はKENNYasia10周年。これからも頑張ります。KENNYasia　
営業時間
月・火・水・木　17:30－22:00
金・土　12:00－14:30　17:30－23:00
日・祝　12:00－14:30　17:30－22:00
月2回不定休
2/22-25スパイス仕入のためお休み