父の日。そして明日は端午節(旧暦の五月五日)だ。端午節に欠かせないのが粽、日本の五月節句のと違い中華の粽である。福建系の味が好きな相方Kに、ペナンで入手した肉粽を朝食に。
Happy fathers day
#ペナンちまき
大きいのはバーチャン:八角や牡蠣油を効かせた濃いめの味付けで一個食べれば満足満腹
中サイズはニョニャ・バーチャン:餅米に包まれた餡には、しっとりしたココナッツとグラマラッカ(椰子砂糖)が。塩味とざらりとした甘味のバランスが絶妙。
義姉ちゃんが、Kに「ペナンのバー・バー・バー」持って帰ってあげてちょうだい！と老舗で買ってくれたもの。しかし義姉ちゃん曰く「私が作った方が美味しいから、今度は早めに予約リクエストしてやー」。いつもご馳走様です。
新世界 new world park 屋台街の粽屋台https://maps.google.co.jp/maps?rlz=1CDGOYI_enJP767JP767&hl=ja&um=1&ie=UTF-8&fb=1&gl=jp&entry=s&sa=X&ftid=0x304ac3a2a8ad5ca1:0xa39bcc6f837174d5&gmm=CgIgAQ%3D%3D
バー・バー・バーについては次回
2018年6月 1RM＝約35円(続く)
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