婆婆婆ぢゃないよ、念のため。
ペナン島はルーツを福建省にもつ福建系華人が多く、あえて言うなら地元民の公用語は
福建語つまり福建系が誇る三大豚肉料理 肉骨茶:Bak Kut Teh,肉粽:Bak Cheng,肉乾:Bak Kwa を義姐ちゃんは ペナンのBak Bak Bak と呼んでいるのだ。
#肉骨茶
そのひとつ、湾港労働者や錫鉱山労働者のソウルフードとして有名な バクテーこと薬膳スープ。中央奥の基本スープに、好きな具材を別注文、揚げパンも忘れなく。 右側は最近流行りのドライタイプ。華人に欠かせないお茶は、身心を整える飲物だからその日の体調によって選ぶのだ。
?
プーアールや鉄観音、高山烏龍等から金柑にお茶を詰めた柑橘系をチョイス。清涼な薫りだった。
Coffee Island/皇排肉骨茶
海沿いガーニーに面した立地、潮風が気持ちいい。
そして、三つ目のBakバークワは、シンガポール馳名の美珍香ポークジャーキー。やめられない、止まらない。噛むほどに旨味がじゅわっーとハマる美味しさである。高いから滅多に食せないよ..銀座にもお目見えしたらしいが、ペナンで買うとシンガポールよりちょっと安く買えます。
2018年6月 1RM＝約35円(続く)
ランキングに参加しています。気に入ったら、ポチッと１クリックお願いします。m(..)m
src="http://gourmet.blogmura.com/ethnicgourmet/img/ethnicgourmet88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="
応援、有難うございます。
ありがとう2000いいね
http://www.facebook.com/KENNYasia
ペナン島はルーツを福建省にもつ福建系華人が多く、あえて言うなら地元民の公用語は
福建語つまり福建系が誇る三大豚肉料理 肉骨茶:Bak Kut Teh,肉粽:Bak Cheng,肉乾:Bak Kwa を義姐ちゃんは ペナンのBak Bak Bak と呼んでいるのだ。#肉骨茶そのひとつ、湾港労働者や錫鉱山労働者のソウルフードとして有名な バクテーこと薬膳スープ。中央奥の基本スープに、好きな具材を別注文、揚げパンも忘れなく。 右側は最近流行りのドライタイプ。華人に欠かせないお茶は、身心を整える飲物だからその日の体調によって選ぶのだ。
?プーアールや鉄観音、高山烏龍等から金柑にお茶を詰めた柑橘系をチョイス。清涼な薫りだった。Coffee Island/皇排肉骨茶
海沿いガーニーに面した立地、潮風が気持ちいい。そして、三つ目のBakバークワは、シンガポール馳名の美珍香ポークジャーキー。やめられない、止まらない。噛むほどに旨味がじゅわっーとハマる美味しさである。高いから滅多に食せないよ..銀座にもお目見えしたらしいが、ペナンで買うとシンガポールよりちょっと安く買えます。
2018年6月 1RM＝約35円(続く)
ランキングに参加しています。気に入ったら、ポチッと１クリックお願いします。m(..)m
src="http://gourmet.blogmura.com/ethnicgourmet/img/ethnicgourmet88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="応援、有難うございます。
ありがとう2000いいね
http://www.facebook.com/KENNYasia