超!かんたんレシピ&アボカドライフ

ブログ開設から5年目を迎えました。
アボカドの種栽培もまた始めます♪

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残りご飯で♪五平餅♪

2007-05-06 13:25:24 | かんたん和菓子♪
2年前にも紹介しましたが、わかりやすく書き直しました。




材料 大小あわせて10個くらい

    
熱々のごはん   お茶碗4杯くらい(今回は800gほど)

たれの材料
くるみ  25g ・ 白ごま 大さじ1 ・ 砂糖 大さじ1  
みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1
味噌  大さじ1/2 ・水 大さじ1









作り方
①ごはんをマッシャーで半分くらいつぶす(ない方は、ラップを巻いたすり棒)

②小判型に成形する←ここでお好きな大きさにしてね。今回は小さいのも作りました。

③フードプロッセッサー容器に、たれの材料を全部入れ、1分ほどかけます。

④ホットプレートに②をならべ、強火で、表面にうっすら焼き色をつけます。

⑤両面、焼き色がつけば、たれを塗り、弱火で、両面焼きます。

分量がすくない時は、魚焼きグリルの方が早くて後片付けも便利です。たれはもったりしてるので、グリルでも大丈夫です!

冷ご飯や冷凍ご飯もOKです(というか、私はたいてい冷凍ご飯を使います)が、ほかほかに温めてからつぶしてください。

冷めたら、レンジでチンしたら(ラップなしで1個20秒ほど)ふっくらします(かけすぎないように気をつけてくださいね)

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