ホットケーキミックスで「リンゴのカラメルケーキ」♪

先日焼いたリンゴのカラメルケーキです

レシピは リンゴのカラメルケーキ by ユミころです

レシピの２倍の分量で、パウンド型１本と、小さな型１０個出来ました＾＾

上からジャムを塗らなくても、いい照りが出てます＾＾

カットしてプレゼントにもいいですね＾＾

ホットケーキミックスで☆にんじんケーキ☆

こんにちは＾＾

昨夜は、にんじんのすりおろしを入れて、超！かんたんな「にんじんケーキ」を焼きました

私事ですが、昨年末で仕事をやめて、しばらく（半年ほどの予定）
ゆっくりすごしたいと思っていますが、
ダラダラとすごしてしまいそうなので、
２００８年の抱負を１日１作と決めました。

編み物などは１日では出来ないけど、ちょっとでも作ったものを
毎日、手作り中心のブログで紹介しています。
昨日は、夕方まで出かけて、その後、ＰＣ画像の整理などしていて、気づけば１１時すぎでした。
そこで、３年近く前にも紹介させていただきました牛乳パックでパウンドケーキレシピで、にんじんケーキを焼きました！

コレは、とにかく簡単です

他のケーキは、材料を合わせるタイミングや、あわ立てなど、注意点がありますが、
コレは、順番など気にせず、材料を混ぜるだけです

先にオーブンを温め、その間に材料をそろえて、ボウルで混ぜるだけ。

混ぜる時間も１分でＯＫです

粉っぽさがなくなればいいですよ＾＾

オーブンの余熱が完了するまでに、生地はできてしまいます。

型などお持ちじゃない方は、牛乳パックで型を作れます！（作り方はこちら）

パウンド型だと、うちのオーブン（電気のオーブンレンジ）で、１８０度３５分前後ですが、

同じ分量で、今回は、マドレーヌ型に入れたら、１８０度で１７分ほどでした。


分量（パウンド型１台分または画像くらい）

ホットケーキミックス　　１３０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　４０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
サラダ油　　　　　　　　　６０ｇ
にんじんのすりおろし　　　７０ｇ（中１／２本）
牛乳　　　　　　　　　　　３０ｇ

ボウルに材料をどんどん入れていって混ぜたらＯＫですので、
サラダ油や牛乳も、ｇ表示にしてます＾＾

バターたっぷりのマドレーヌと比べると風味は落ちますが

この簡単さのわりに、美味しいです！！

思い立ったときにすぐ出来るので、ぜひお試しください

かわいい型でマドレーヌ♪

こんにちは

長らく放置したままで失礼しました。

レシピをもう１つのブログに移動させようかと思っていたのですが、

作業が大変で・・・・・

今でも毎日、１００人前後の方が検索から来てくださってるようで、

嬉しく思います。

なので、デザートとアボカドの記事は、こちらでも書きたいと思います。

画像は、昨夜焼いたマドレーヌです。

最近は、バターを使わないものが多かったのですが、

この型を見て、「これで焼きたい」と思い、

注文した型が昨日届いたのでさっそく焼きました

どちらも、油は塗っていませんが、キレイに型からはずれました

これだと、プレゼントにもいいですよね！？

レシピや型についてはこちらです

ぼちぼち更新しますので、よろしくお願いしますね