赤い皮のじゃがいもでポテトサラダ

ご近所さんから
皮が赤いじゃがいもをいただきました。

形は、じゃがいも（男爵）で、
色は、さつまいもという感じです。




皮をむいたら、普通のじゃがいもより濃い黄色で

中身もさつまいもっぽいです。

いただくときに「煮崩れしやすいよ」と言われてましたが

そのとおりで、火が通ったかな？と思ったら、

次の瞬間、とけかけてました（＾＾；

出来上がりも、いつもより、黄色っぽいサラダに仕上がりましたが、

味は、いつもどおりでした。



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あみねこいっぱい編んでます