アボカドサンド♪

１０月に入って、初ＵＰです。最近の生活は・・・・・
月・火・木・金は簿記の勉強、それ以外は漢検の勉強と決めて、一応？頑張ってます。
先着１０名の言葉につられ（限定ものに弱い私は）「簿記検定受験者のための短期講座」に申し込んでしまいました。あとで、知ったのですが、合格率４０～５０％、ひどい時は１５％ほどらしく、ひたすら後悔しています。
受講したくても、定員になって受講できない人もいるから、申し込んだ以上は、勉強しないとね！！
他に１２/４がエレクトーンの発表会のため、気持ちばかりあせってます。
実は、まだ曲も決まっていない・・・私は、ソロはなくて、ピアノとのアンサンブルだけなんですが、弾こうと思ってた曲、却下されてしまいました。
ディズニー系を考えてましたが「ディズニー系がやたら多いから、できれば他の曲にしてほしい」と・・・
「できれば」なんだけどね。

アボカドは、今までご紹介させていただいた「オイマヨ」や、「マグロのサラダ」はよく作ってますが、新作がなかなかできません。
今回のは、厚め（４枚切り）の食パンを２つに切ってから、真ん中に切れ目を入れ（はさむので、切り離さないで）、トーストしたあとに、いろいろはさんだものです。
レタス、トマト、白身魚のフライ（スーパーで揚げて売ってるもの。１切れを縦半分に切って使いました）、アボカドです。
ソースは、最近お気に入りのヒシウメ　タマリソースです。
トンカツや、ハンバーグは、ポン酢＋大根おろし派でしたが、これを、友人から味見にいただいてから、コロッケもトンカツも・・・・かけまくりです

アボカド、タイミングが難しくて、固いから置いてたら、熟しすぎて黒くなってしまったり、最近、いいのに出会えてなかったのですが、今回は、ちょうどいいのに出会えました。キレイだし、クリーミーだし
はさむだけの簡単サンド、どうぞ～～～



あみねこいっぱい編んでます
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