焼きさんまと刺身さんま。

《旬の魚：おうちごはん》

1週間越しですが、
目黒のさんま祭りで食べ損ねた焼きさんまを
やっと堪能できました



焼き落としたので脂も多すぎずとてもおいしいサンマでした。
やはり旬のモノをお家で食べるのが一番おいしいです

焼きさんまは寂しくも１尾のみ。
残りは・・・



自宅でさばいてお刺身に

さばきたてはおいしいです。脂ものっていて
ショウガを多めにつけて食べると最高においしかったです !

お刺身はアジも半分混ざってます。
さんまのほうが味が濃厚で、アジは脂たっぷりでした。

さんまは今年豊漁だそうですし、
また何度か堪能したいと思います