収穫したものを 使って・・

これ、『　島とうがらし　』　です。




ベランダ育ちだったもので、　あまりの暑さに　枯れそうになりながら・・・　赤くなる前に寒くてまたまた枯れるかと。（笑）　

これで　「　ペペロンチーノ　」　を　作るとこんな小っちゃいのに　ボワァ　　燃えちゃうんです。



　収穫した　『　蕎麦・・』で　





蕎麦の実をそば粉にしてもらい　作ってみました　　”　ガレット　”　。

まあ簡単に言えば　クレープなんですが、　フランスのブルゴーニュ地方は　そば粉を使って作るとテレビで言っていたので

ものは　試しに

そば粉だけでは、強いと思ったので　少し薄力粉を混ぜて、粉ふるいにかけました。




真ん中をくぼませ、そこに卵を　ポン


　

４０℃くらいに　温めた牛乳を３回に分けて　ダマを作らないように　混ぜていきます。

溶かしたバターを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間は休ませます。

※ビールをスプーン２杯くらい入れました。本に書いてあったのでヽ(^。^)ノ


バターで焼いて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズを入れて


　　



こんなものかなぁ～　　なんせ初めてだからなぁ・・（笑）


本物というか商品を食べたことないからなぁ～


そうそう、　これに杏ジャムをのせて食べたら　自分では　ちょっと美味しかったです。


また何か　作ってみようっと