一升瓶でお酢使ってます

いろいろな　お酢を使ってみましたが

今は　これに　落ち着いています。

一升瓶の方が　割安なので　この大きさです。



でででーん　

出汁醤油　富士酢　ゆずの搾り汁　容器に入れて　”簡単ポン酢　”

これを　お野菜にかけたりして　使ってます。

”なます　”を　作ったり

この簡単ポン酢に　アマニオイルをかけたりして　ほんとによく使ってます。



そう　手抜きするのに　”すし酢　”も　

この間　これを買ってみました　　ついでに割引になってた　出汁パックも・・・








べーくんも　興味あるのかな　

元気になーれ きれいになーれ

最近　注目の　『　オメガ３　』　の油です。

基本　お米　　をよく食べているので　わりと　お魚をよく食べている方だとは　思うのですが・・・。

”転ばぬ先の　なんとやら・・”　で　最近　使っているのです　。


オメガ３の油は　熱に弱いとかで・・　低温圧搾法　の油を選んで



（　※　低温圧搾法は原材料に圧力をかけて油をしぼりだす方法。手搾りや機械でプレスして油を抽出します。）

亜麻仁油とか荏胡麻油　は　一時　お店から姿を消していましたよね・・


そんな時　見つけたのが　右の方の　”　INCA　INCHI　OIL　”　です。


今では　お気に入りの　オイルですが・・　こっちでは買うことが難しくなってしまって・・・　（　※　お店から　なくなってしまったので　）

なので　東京に行った時に立ち寄る　”成城石井　”で　何本か　まとめ買い　

日々の　元気は　食べ物からだと　　思ってる　あたしであります。

おいしくなぁーれ

味醂が　切れたので・・　　奥から　新しいのを・・

ふと　・・

あたし　”調味料　”　って　すごーく　こだわっているかもって　思って。

よさそうなのが　あると　ついつい　試してみたくなりません？


引き出し　開けたら　いろいろあって・・　





今　使ってる　定番の　味醂　・　ケチャップ　・　マネヨーズです　。

同じ料理でも　ちょっといいの　使ってみるだけで

すごーく　美味しくなるって　。


そういえば　基本の調味料は　いろいろあるけど・・　○○のタレとか　ドレッシングとか・・は　

最近の冷蔵庫の中には　　ない・・。

一時　叙々苑のドレッシング　好きでねぇ～　　東京にいる時は　買ってましたよぉ～

でも・・　いろいろ試していたら　似たような味ができることに　気が付いて

気が付いたら　”高いなぁ～　”って　思って　。


調味料って　見だすと　雑貨をみるように　楽しいんですよねぇ～