世間のプレミアム フライデーは先週でしたが梅家は今週がプレミアム フライデーです
梅０９３の術後１周年祝いも兼ねて山猫軒で晩御飯（超お得な３９セットが出たし！）
まずはスパークリングワインで始まり・始まり！！
トスカーナパン＆超美味しいピスタチオオイル
国産ホワイトアスパラのスープ（ホワイトアスパラの繊維も残ってて最初から超美味しい）
ブルゴーニュ白ワイン（シャルドネです）
ムールのトマト煮
タスマニアサーモンのスモーク
イワシのマリネ＆ホタテサフランクリーム煮
タスマニアサーモンのマリネ
カリフラワアーリオオーリオと、
オリーブ
サーモンの間に天然とらふぐの刺身が緊急参戦（？）歯応え抜群でマジ旨い！
ニュージーランドの白ワイン（ソービニオン ブラン）
地物白身魚(ユメカサゴ)のお料理
ガーリックトースト添え
その魚でとった
トマトソースと
そろそろ終わる
美味しい菜の花添え
赤ワインに最高の
クロスティーニの盛り合わせ
木曽川で取れた日取りかもの
酔っ払い鴨のパテ
山猫風パテド カンパーニュ（これ最高に美味しかった）
パルマの生ハムのペースト
人参のペースト
ブラータとクローバーのはちみつ
超薄切りのパルマハムとメロン
卵のタルタル白トリュフ風味（これは定番の美味しさ！）
ち豚のスモークローストロースハムを添えたチーズのリゾット（最高でございます！）
やっぱ飲み過ぎちゃうんですがマジ美味しいので山猫に通ってしまうんですが
かなり個性的なので万人にお勧め出来る店じゃないんですがハマったら
抜け出せなくなってしまう不思議な魅力のある店です
