人生回顧録及び雑記

83歳・記憶の定かの内に日記風に書きとめておきたい。
また日頃勝手に感じた事を記載したい。

手造りのパン

2024-01-10 | 雑記

パンは大好きですがパンには塩分が入っていますので、一切のパンでも胸が焼けます?

この時期は暇なのでパン作りに挑戦してみました。

82歳になって始めてのパン作りです・・レシピ通り食材を揃え初めて見ましたが、美味ではありません?

勿論塩は入れませんが、水加減が悪く柔らかな生地になりました。

出来上がり試食しましたが、味も美味ではありません? 生地の中に入れる調味料が問題です。

余り沢山出来上がり翌朝に食すと、固く美味しくはありません?

パン作りは手がかかり買って食した方が楽です!!

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